今天燕子托住一公尺厚的臉皮XD
跟各位分享一道絕對不沾鍋、絕對好吃、絕對懶惰的
黃金蛋炒飯X月見炙燒豬肉乾
讓我們先來看看
需要哪些超少的食材吧!
所需食材
隔夜飯 / 放冷飯--一大碗公
新鮮雞蛋--兩顆
快車月見炙燒豬肉乾--5片
青花椰菜--1/4株
葡萄籽油--一大湯杓
鹽巴--少許
黑胡椒粉--少許
註:以上食材，可依個人口味喜好調整喔!
這是燕家的隔夜飯~
切記~要用冷飯!
避免將蛋汁淋上之後，
蛋汁便先被熱熟喔。
>///<上面還有我最喜歡的Q彈燕麥呢
接下來~
準備一包『快車肉乾-月見炙燒豬肉乾』
(開封時很不受控地先偷吃了一片)
燕子拿了5片炙燒豬肉乾，
並將它們切成小丁塊。
將青花椰菜先用滾水燙過後，
切成小朵碎株狀。
花椰菜需先燙過，
以避免其過硬不好咬，
如此，下鍋後便可與飯快炒上桌囉!
將兩顆雞蛋分別打散。
為什麼要分別打散呢?
能避免不新鮮的雞蛋，
沾染了其他乾淨的蛋液。
大家做料理時都要記的將雞蛋分開打喔!
才不會『一個臭雞蛋，壞了一鍋好蛋』。
食材準備好之後，
我們便開始做超簡單的『黃金蛋炒飯』吧!!
將蛋液加入飯中，
並均勻攪拌。
接著，
將葡萄籽油(或平常習慣的食用油)加入鍋中，
開中火熱鍋，
待鍋熱後才能放入蛋汁飯。
稍微翻炒後，
見飯上蛋汁逐漸熟成後，
將火侯轉成中~小火。
加入肉乾丁。
再加入青花椰菜。
均勻翻炒，
將炒料與飯均勻炒熟。
撒上少許鹽巴及胡椒鹽，
提升好風味~
待蛋汁完整熟成服貼於飯上，
以及炒料也熟成後，
便可以盛起上桌囉!!
今天帶來的 超~簡單的『黃金蛋炒飯X月見炙燒豬肉乾』
很適合在消夜時間，
運用廚房裡、冰箱中就有的簡單食材，
在短短的15分鐘內就可以完成上桌，
且保證好吃不失手!
是一道根本沒難度但很好騙呷騙呷的口袋料理名單喔
謝謝大家~
我們下次見囉
