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今天燕子托住一公尺厚的臉皮XD

跟各位分享一道絕對不沾鍋、絕對好吃、絕對懶惰的

黃金蛋炒飯X月見炙燒豬肉乾

 

 

 

讓我們先來看看

需要哪些超少的食材吧!

 

 

 

所需食材

隔夜飯 / 放冷飯--一大碗公

新鮮雞蛋--兩顆

快車月見炙燒豬肉乾--5片

青花椰菜--1/4株

葡萄籽油--一大湯杓

鹽巴--少許

黑胡椒粉--少許

 

註:以上食材,可依個人口味喜好調整喔!

 

 

 

 

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這是燕家的隔夜飯~

切記~要用冷飯!

避免將蛋汁淋上之後,

蛋汁便先被熱熟喔。

 

>///<上面還有我最喜歡的Q彈燕麥呢

 

 

 

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接下來~

準備一包『快車肉乾-月見炙燒豬肉乾

(開封時很不受控地先偷吃了一片)

 

 

 

 

 

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燕子拿了5片炙燒豬肉乾,

並將它們切成小丁塊

 

 

 

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將青花椰菜先用滾水燙過後,

切成小朵碎株狀

 

 

花椰菜需先燙過,

以避免其過硬不好咬,

如此,下鍋後便可與飯快炒上桌囉!

 

 

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將兩顆雞蛋分別打散

 

 

為什麼要分別打散呢?

能避免不新鮮的雞蛋,

沾染了其他乾淨的蛋液。

大家做料理時都要記的將雞蛋分開打喔!

才不會『一個臭雞蛋,壞了一鍋好蛋』。

 

 

 

 

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食材準備好之後,

我們便開始做超簡單的『黃金蛋炒飯』吧!!

 

 

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將蛋液加入飯中,

並均勻攪拌。

 

 

 

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接著,

將葡萄籽油(或平常習慣的食用油)加入鍋中,

開中火熱鍋,

待鍋熱後才能放入蛋汁飯。

 

 

 

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稍微翻炒後,

見飯上蛋汁逐漸熟成後,

將火侯轉成中~小火。

 

 

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加入肉乾丁。

 

 

 

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再加入青花椰菜。

 

 

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均勻翻炒,

將炒料與飯均勻炒熟。

 

 

 

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撒上少許鹽巴及胡椒鹽,

提升好風味~

 

 

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待蛋汁完整熟成服貼於飯上,

以及炒料也熟成後,

便可以盛起上桌囉!!

 

 

 

 

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今天帶來的 超~簡單的『黃金蛋炒飯X月見炙燒豬肉乾』

很適合在消夜時間,

運用廚房裡、冰箱中就有的簡單食材,

在短短的15分鐘內就可以完成上桌,

且保證好吃不失手!

是一道根本沒難度但很好騙呷騙呷的口袋料理名單喔

 

 

 

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謝謝大家~

我們下次見囉

 

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